Trải nghiệm 50 điểm du lịch đẹp nhất Hàn Quốc (phần 1)

Đất nước Hàn Quốc nổi tiếng với phong cảnh mùa xuân rực rỡ sắc hoa, những bãi biển đầy cát, những vách núi và những di tích lịch sử trầm lắng… dưới đây, du lịch Á Châu xin liệt kê top 50 điểm du lịch đẹp nhất Hàn Quốc đang chờ các bạn khám phá. 

50 điểm đến du lịch đẹp nhất Hàn Quốc


1. Vọng lâu Bomun ở Gyeongju

Vọng lâu Bomun ở Gyeongju

Vọng lâu Bomun nằm bên bờ ao tĩnh lặng, địa điểm lý tưởng để thưởng thức cảnh xuân của Hàn Quốc, hoa anh đào rung rinh trên mặt ao mang đến một cảnh quan đẹp tinh tế. Nơi đây còn là không gian tuyệt vời để ngắm nhìn sự thay đổi của bốn mùa ở Hàn Quốc.

2. Đường ven biển ở đảo Uleung

Đường ven biển ở đảo Uleung
Còn có biệt danh khác là Đảo Huyền bí, đảo Uleung là điểm đến cuối tuần nổi tiếng với người dân Seoul với những hòn núi hình thù kỳ lạ, vách đá sát biển và vô số những thác nước tô điểm cho con đường ven biển. Bất kỳ du khách có ý định đi bộ hoặc đạp xe ở đây đều phải tính toán đến quỹ thời gian dôi ra, bởi chắc chắn là họ sẽ phải dừng lại không biết bao nhiêu lần để ngắm nhìn cảnh quan hùng vĩ của đảo.

3. Vịnh Suncheon

Vịnh Suncheon là một trong những vùng đầm lầy ven biển lớn nhất thế giới, nơi đây còn là nhà của vô số những loài thực vật và sinh vật biển. Vịnh Suncheon  còn nổi tiếng với cánh đồng lau sậy lớn nhất Hàn Quốc.
Vịnh Suncheon
Lễ hội Cỏ lau Vịnh Suncheon diễn ra vào tháng 10 hàng năm, nhưng vào bất kỳ thời gian nào trong năm, vịnh vẫn luôn đẹp.

4. Bãi biển Hyepjae

Bãi biển Hyepjae, đảo Jeju
Bãi biển Hyepjae cát trắng là nơi lý tưởng cho các gia đình ngâm mình dưới làn nước, dạo chơi xung quanh hoặc cắm trại trong rừng thông gần đó. Nơi đây còn được biết đến bởi món bào ngư và ốc xà tuyệt ngon, phục vụ tươi sống trong các quán ăn rải rác ven bờ biển.

5. Lễ hội chọi bò Cheongdo

Lễ hội chọi bò Cheongdo
Đây là lễ hội chọi bò lớn nhất Hàn Quốc và thu hút tới nửa triệu khách du lịch mỗi năm. Ngoài những cuộc đại diễu hành của 130 con bò chọi, thì lễ hội còn có những cuộc thi nghệ thuật, lễ trừ tà ma, xem đóng dấu bò, các buổi biểu diễn ảo thuật…

6. Đỉnh Ulsan, núi Seorak

Đỉnh Ulsan, núi Seorak
Tên của đỉnh núi này có nghĩa là “Núi Khóc”. Truyền thuyết kể rằng ngọn núi đã khóc mỗi khi có ngọn gió lớn chuẩn bị thổi đến, và tên của ngọn núi có từ đó. Cũng có một truyền thuyết khác nói rằng, ngọn núi đã lang thang đi tìm núi Kim Cương (Geumgangsan) và rồi dựng lại ở Seoraksan khi không thể tìm thấy núi Kim Cương, và trở thành Núi Khóc.

7. Lễ hội câu cá trên băng ở Inje

Lễ hội câu cá trên băng ở Inje

Lễ hội câu cá trên băng ở Inje diễn ra vào mùa đông hàng năm trên hồ Soyang, điểm đến lý tưởng cho các gia đình và cặp đôi vào mùa đông, với nhiều trò chơi thú vị trên băng.

8. Trang trại muối Jeungdo

Được hình thành từ thời nhà Song, hòn đảo nhân tạo này nổi tiếng với nước biển trong xanh, bãi biển uốn lượn và các trang trại muối.
Trang trại muối Jeungdo
Trang trại muối Jeungdo
Những ruộng muối ở Jeungdo trải rộng ngút tầm mắt không phải là quang cảnh duy nhất ở nơi đây, bãi bùn ven biển còn đem đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và cơ hội quan sát cuộc sống biển của bãi bùn.

9. Thác lụa ở núi Jiri

Thác nước rong rêu này giờ đây là khu vực cấm trên núi Jiri, điều đó có nghĩa là bất kỳ ai xâm nhập vào đây sẽ bị phạt tới 500.000KRW.

10. Bãi biển Ggotji

Bãi biển Ggotji
Bãi biển Ggotji
Truyền thuyết kể lại rằng vợ của một người lính thời Shilla đã mòn mỏi chờ chồng trở về đến chết và hóa thân thành Núi Bà, bãi biển Ggotji phủ một màu kem là địa điểm lý tưởng để lái xe đi dạo và ngắm mặt trời lặn trên biển giữa hai hòn Núi Ông và Núi Bà.

11. Lễ hội hoa đỗ quyên ở núi Hwangmae

Lễ hội hoa đỗ quyên ở núi Hwangmae
Lễ hội hoa đỗ quyên ở núi Hwangmae
Núi Hwangmae là đỉnh cao nhất trong dãy núi Sobaek với độ cao 1.108m và được bao phủ bởi những bông hoa đỗ quyên nở rộ mỗi khi xuân về. Lễ hội hoa đỗ quyên bắt đầu vào đầu tháng Năm và kéo dài trong hai tuần.

12. Nông trường trà ở Boseong

Lễ hội trà xanh diễn ra vào tháng Năm hàng năm, còn vào mùa đông, nông trường được trang hoàng bằng những bóng đèn màu bé tí xíu.
Nông trường trà ở Boseong
Nông trường trà ở Boseong
Không chỉ là những đặc sản liên quan đến trà xanh , nông trường trà ở Boseong cũng là phim trường của rất nhiều bộ phim điện ảnh và truyền hình nổi tiếng của Hàn Quốc. Cảnh quan tuyệt đẹp trải dài đến bất tận mới là lý do thực sự để rất nhiều du khách dừng chân ở Boseong.

13. Sông Yeongsan

Là một trong 4 dòng sông lớn ở Hàn Quốc, sông Yeongsan xếp ở top đầu và là đối thủ thực sự của sông Hàn trong số những thắng cảnh sông nước
Sông Yeongsan
Sông Yeongsan
Ở đây có một con đường dài 132km dành riêng cho những người thích đạp xe đã được xây dựng dọc theo sông, nối Damyang với Mokpo.

14. Đỉnh núi mặt trời mọc Seongsan

Đỉnh núi mặt trời mọc Seongsan
Đỉnh núi mặt trời mọc Seongsan
Hình thành do sự phun trào của núi lửa trên đảo Jeju cách đây 5.000 năm, đỉnh núi Seongsan nổi tiếng với các loài cây cỏ quý hiếm, nhưng nổi tiếng nhất với phong cảnh hùng vĩ lúc mặt trời mọc. Du khách sẽ mất 30 phút để trèo lên điểm cao nhất từ phía Đông Bắc của đỉnh núi cách 180m

15. Cầu treo GwangAn

Cầu treo GwangAn có tên gọi khác là Cầu Kim Cương, cây cầu hai tầng này nối quận Suyeong với quận Haeundae, đồng thời mở ra tầm nhìn phong cảnh sơn thủy đẹp sững sờ, bãi biển đầy cát và ánh đèn thành phố lung linh về đêm.
Cầu treo GwangAn
Cầu treo GwangAn
Cầu treo GwangAn không dành cho người đi bộ nhưng bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức vẻ đẹp lộng lẫy về đêm của cây cầu từ phía xa. Hệ thống chiếu sáng cầu kỳ của cây cầu cho phép phát ra ánh sáng của hơn 100.000 màu.

16. Đỉnh Khủng Long, núi Seorak

Độ cao của đỉnh Khủng long là 1.200m, tuyến leo núi được yêu thích nhất trong dãySeorak. Những người tập thể dục và leo núi đều muốn nhìn thấy đỉnh núi này trên dãy Seorak.
Mặc dù sắc nhọn như những chiếc sừng của con khủng long, đỉnh núi đá này lại mang đến cái nhìn tuyệt đẹp ở cả trong vào ngoài dãy núi Seorak.

17. Đảo Udo

Đảo Udo
Đảo Udo
Cách Jeju chưa đầy 15 phút, bạn có thể đi bộ theo con đường Olle, dạo quanh bờ biển trên chiếc scooter, du ngoạn dưới đáy biển hoặc câu cá.

18. Làng Darangee

Làng Darangee
Là một ngôi làng nhỏ được bảo tồn rất tốt ở phía cực Nam của huyện Namhae, làng Darangee nổi bật với vô số những ruộng bậc thang bé tíu xíu trên sườn núi dốc đứng hướng ra biển.

19. Chùa Bulguksa

Chùa Bulguksa
Chùa Bulguksa được Unesco xếp hạng là thắng cảnh lịch sử nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc. Hai bảo tháp bằng đá granite ở hai bên chùa, tháp Đa Bảo và tháp Thích Ca cùng với hang phật Seokguram, một tuyệt tác từ bàn tay của con người, đã tô điểm thêm cho vẻ đẹp nguy nga lộng lẫy của ngôi chùa 1.500 tuổi này. Đây cũng là nơi lưu giữ rất nhiều di tích quan trọng trong lịch sử Hàn Quốc.

20. Hồ chứa nước Donglim ở Gochang

Hồ chứa nước Donglim
Hồ Donglim được bầu chọn là “Vương quốc chim di trú” bởi hằng năm có tới hơn 200.000 con chim mòng két bay thành hàng trên mặt hồ nước tuyệt đẹp này. Ngoài ra, hồ chứa nước rộng 3.82km vuông này còn là nơi câu cá nổi tiếng.

21. Công viên hòa bình Nuri

Nằm ở thành phố Paju, Công viên hòa bình Nuri thể hiện niềm khát khao hòa bình trên bán đảo Triều Tiên của người dân Hàn Quốc. Với những đặc trưng nhất của nó, như là những chiếc chong chóng đầy màu sắc hoặc những hình nhân khổng lồ bằng tre.

22. Trang trại cừu Daegwallyeong

Trang trại cừu Daegwallyeong
Trang trại cừu Daegwallyeong
Vào mùa đông, trang trại cừu Daegwallyeongt nhìn không khác gì công viên trượt tuyết. Mang vẻ đẹp mộng mơ như hơi thở của núi rừng du khách có thể dừng chân trong làng để thưởng thức những miếng thịt cừu hảo hạng.

23. Đảo Nami

Đảo Nami

Trên thực tế đảo Nami là một di tích lịch sử nhưng hầu hết du khách đến thăm đảo chỉ để được đi dạo trên con đường có hai hàng cây tùng bách, hoặc để xem nơi mà Bae Yong Joon và Choi Ji Woo đứng hoặc ngồi trong bộ phim truyền hình làn sóng Hàn “Bản Tình Ca Mùa Đông”.

24. Lễ hội đèn lồng hoa sen ở chùa Samgwang

Lễ hội đèn lồng hoa sen ở chùa Samgwang
Lễ hội đèn lồng hoa sen ở chùa Samgwang
Hàng năm, vào ngày sinh Đức Phật, lễ hội đèn lồng hoa sen lớn nhất Busan sẽ được tổ chức ở chùa Samgwang. Toàn bộ ngôi chùa được trang hoàng với vô số những đèn lồng hoa sen, đủ hình dáng.

25. Chùa Yongam

Chùa Yongam được xây dựng vào năm 552, ngôi chùa này lấy tên từ tên của vách đá hình con rồng cạnh chùa. Chùa sau đó đã bị thiêu rụi cùng với hầu hết các ngôi chùa khác trong thời Nhật trị.
Chùa Yongam
Chùa Yongam
Vào những sáng mùa thu, những ngọn núi quanh chùa bị che phủ bởi cả biển mây, và ánh mặt trời xuyên qua những lọn mây trắng này tạo nên khung cảnh đẹp không thể thốt thành lời.
Continue Reading

Khám phá đỉnh núi pháo đài Seongsan

Đỉnh Seongsan nằm phía đông cuối đảo Jeju , được hình thành từ sự phun trào của núi lửa. Được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên của thế giới, đỉnh Núi Seongsan có một phong cảnh tuyệt đẹp, hữu tình và khá nhiều động vật quý hiếm.  Mỗi ngày nơi đây tiếp đón hàng ngàn lượt du khách đến du lịch Hàn Quốc tham quan và khám phá

Chiêm ngưỡng và khám phá đỉnh núi pháo đài Seongsan

đỉnh núi pháo đài Seongsan
Theo tiếng Hàn, Seongsan có nghĩa là núi pháo đài. Nhiều du khách thích thú đi du ngoạn vào buổi sáng sớm để xem mặt trời mọc giữa các tháp pháo, Seongsan còn được gọi là đỉnh Nhật Xuất vì người ta thường đến đây ngắm cảnh mặt trời mọc từ miệng núi lửa trong yên bình.
Đỉnh núi Mặt trời mọc Seongsan
Ngoài ra, Đỉnh núi Seongsan còn được gọi là đỉnh núi mặt trời mọc bởi nơi đây nổi tiếng nhất với phong cảnh hùng vĩ lúc mặt trời lên vào sáng sớm. Hai bên đường đi lên đỉnh mặt trời là vô số những tảng đá lớn với nhiều hình ảnh tự nhiên rất lạ lùng.  
Đỉnh núi Mặt trời mọc Seongsan
Đỉnh núi Seongsan Ilchulbong từng là ngọn núi lửa và đã ngưng hoạt động từ lâu. Với vách thẳng đứng nằm sát biển, nhìn từ xa nơi đây giống như một chiếc vương miện với phần viền nhô lên và trũng sâu thành hình lòng chảo phía dưới là một cánh đồng cỏ xanh tốt quanh năm.
Để chinh phục đỉnh núi , bạn phải đi bộ men theo con đường đá đã được xây sẳn , đi khoảng 200m là có thể lên tới đỉnh mặt trời, khi lên đến nơi bạn sẽ ngỡ ngàng với nhiều phong cảnh tuyệt đẹp hiện ra trước mắt, và phóng tầm mắt xuống bên dưới là biển xanh, cát trắng, bông cải vàng trên đảo Jeju sẽ hiện ra trước mắt giống một bức tranh
Chinh phục đỉnh Seongsan
Bên bờ phía Bắc và phía Đông Nam của đỉnh Seongsan Ilchulbong là những vách đá thẳng đứng. Phía Tây Bắc dốc xuống tạo thành những thảm cỏ trải dài đến tận làng Seongsan. Vào mùa xuận, nơi đây được phủ đầy bởi những cánh đồng hoa vàng, tạo thành một không gian tuyệt vời cho việc cưỡi ngựa.
Continue Reading

12 món ăn đại diện cho văn hoá ẩm thực Hàn Quốc

Với những món ăn đặc trưng như Kimchi, Bibimbap, những nồi lẩu nấm nghi ngút khói dường như đã trở thành nét truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Dưới đây là 12 món ăn tiêu biểu đại diện cho một số nét tiêu biểu trong văn hoá ẩm thực của Hàn Quốc.

Tìm hiểu 12 món ăn đại diện cho văn hoá ẩm thực Hàn Quốc

1. thịt bò nướng Bulgogi

Được coi là món ăn số một trong các món ăn Hàn Quốc, Thịt bò nướng Bulgogi có vị ngọt và có nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến được món ăn ngon này. Đại đa số người dân và du khách đến du lịch Hàn Quốc giá rẻ đều ưa thích món Bulgogi.
thịt bò nướng Bulgogi
Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không.

2. Kimchi Hàn Quốc

Kimchi Hàn Quốc
Hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và cay hấp dẫn. Baechu Gimchi là món kim chi tiêu biểu trong số hàng trăm loại kimchi khác nhau. Sau khi ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp gia vị rồi đem muối. Đây được coi là loại thực phẩm lên men tốt nhất.

3. Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap


Món Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô cơm bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… 
Cơm trộn Hàn Quốc Bibimbap
Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên ‘cơm trộn’.

4. Cơm cuốn lá rong biển Gimbap

Về hình dạng, Cơm cuốn lá rong biển Gimbap “có vẻ” giống món Sushi – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển của Nhật. Nhưng để ý thêm thì sẽ thấy, Gimbap thường to hơn vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Cơm cuốn lá rong biển Gimbap
Gimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng hơn so với Sushi. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Sushi được cắt đều làm 6 khoanh, thì Gimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.

5. Bánh hải sản Hàn Quốc

Bánh hải sản Hàn Quốc
Món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ em, Người Hàn Quốc tự hào rằng đây chính là món Pizza phiên bản Hàn Quốc

6. sườn nướng Galbi

Sườn nướng Galbi
Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó còn được gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”.  

7. Samgyetang – Gà tần sâm

Trong những ngày nóng nhất của mùa hè hằng năm được gọi là Chobok, Jungbok, Malbok, món ăn có thể khiến cho người dân xếp hàng dài trước cửa hàng mặc cho trời nóng như đổ lửa chính là món giải nhiệt, thanh mát cơ thể – gà tần sâm (samgyetang).
Samgyetang – Gà tần sâm
Gà hầm sâm Samgyetang truyền thống được chế biến từ gà non sạch nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ trở thành món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sinh lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi.

8. Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay

Đậu phụ hầm cay Soondubu jjigae
Sindubu-jjigae là món đậu phụ hầm với sò trong nước dùng cay. Đậu phụ mềm được làm bằng đậu nành ngâm nước, được mệnh danh là “thịt bò trong vườn rau”. Nó rất mềm và có vị đặc trưng.

9. Naengmyeon – Mỳ lạnh


Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon
Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Bạn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi và để món mì ngon hơn bạn nên cân bằng giữa nước kim chi với nước dùng.

10. Miến trộn Hàn Quốc Japchae

Miến trộn Hàn Quốc Japchae
Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng.

11. Bánh bí đỏ Hobak tteok

Bánh bí đỏ Hobak tteok
Hobak Ttseok là tên gọi chung cho loại bánh được làm từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc. Bánh bí đỏ làm chủ yếu bằng bí đỏ và được coi là món ăn tốt cho sức khỏe.

12. Hobakjuk

Hobakjuk
Hobakjuk là món cháo yến mạch với bí ngô nghiền, đậu đỏ
Nguồn: tournhathan.com
Continue Reading

Du lịch Hàn Quốc với nhiều ưu đãi trong dịp hè

Ngày 21-7, Tổng cục Du lịch Hàn Quốc tại Việt Nam (KTO) đã giới thiệu chương trình "Ưu đãi du lịch Hàn Quốc sau dịch Mers".

Chương trình do KTO, các hãng hàng không có đường bay và một số công ty chuyên tour du lịch Hàn Quốc phối hợp thực hiện.

Trong khuôn khổ chương trình, KTO sẽ tặng 1 triệu đồng và phiếu giảm giá khi mua sắm tại cửa hàng miễn thuế Lotte tại sân bay quốc tế Incheon cho 1.200 khách du lịch đầu tiên mua sản phẩm du lịch tới Hàn Quốc của các hãng lữ hành nói trên.

Ngoài ra, trong tháng 7, tháng 8, các hãng hàng không có đường bay từ Việt Nam tới Hàn Quốc có chính sách giá ưu đãi cho các đoàn khách của tất cả các công ty du lịch.

Vietnam Airlines còn miễn phí hủy vé cho các công ty du lịch trong tháng 7 và 8 nếu xảy ra trường hợp bất khả kháng. Vietnam Airlines, Korean Air và Asiana Airlines sẽ tặng thêm 10kg hành lý cho du khách mua tour.
Continue Reading

Cách chế biến món cháo bí ngô Hobakjuk Hàn Quốc

Hobakjuk là món cháo yến mạch với bí ngô nghiền, đậu đỏ, đậu tương và viên bánh gạo. Đây là một loại cháo yến mạch kiểu Hàn Quốc, kích thích sự thèm ăn với vị ngọt và màu sắc nhẹ. Nguyên liệu chính của món Hobakjuk là bột yến mạch và bí đỏ, có hàm lượng calo thấp và là thực phẩm ăn kiêng tốt nên có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Hãy tham khảo cách chế biến món Hobakjuk giảm cân của xứ Hàn nhé.

Nguyên liệu:

  • 700g (½ quả) bí ngô đỏ
  • 1kg (5 chén) nước (luộc bí)
  • 400g (2 chén) nước (xay bí)
  • 25g đậu đỏ (adzuki)
  • 200g (1 chén) nước (luộc đậu)
  • 800g (4 chén) nước sôi
  • 15g đậu quả cật (kidney)
  • 800g (4 chén) nước
  • 100g (1 chén) bột gạo nếp
  • 150g (¾ chén) nước
  • Bột viên bánh gạo
  • 75g (¾ chén) bột gạo nếp
  • 0,5g (1/8 muỗng cà phê) muối
  • 20g (1⅓ muỗng canh) nước
  • 500g (2½ chén) nước
  • 36g (3 muỗng canh) đường
  • 4g (1 muỗng cà phê) muối

Chuẩn bị

  1. Rửa sạch bí ngô, chia đôi rồi nạo bỏ hạt (600g).
  2. Cho nước vào 100g bột gạo nếp, khuấy đều.

Cách làm

Cách chế biến món cháo bí ngô Hokakjuk giảm cân
  1. Cho nước vào xửng nấu 5 phút, lửa lớn. Khi nước sôi thì cho bí vào hấp 15 phút.
  2. Cạo lấy phần thịt bí (420g), cho vào máy xay, nghiền với nước 2 phút.
  3. Cho nước và đậu vào luộc 5 phút, lửa lớn. Khi nước sôi thì đổ nước đi, cho phần nước sôi mới vào, luộc 20 phút với lửa vừa. Sau đó giảm nhỏ lửa, luộc thêm 20 phút nữa (42g).
  4. Cho nước và đậu quả cật vào nồi nấu trên lửa lớn 5 phút. Giảm xuống lửa vừa, luộc thêm 30 phút nữa (28g).
  5. Rắc muối lên bột gạo nếp và nhào với nước nóng. Nặn thành hình viên đường kính 1,5 cm (khoảng 4~5g một viên; 20 viên)
  6. Cho bí nghiền và nước vào nồi. Nấu trong 10 phút, lửa lớn. Khi nước sôi, giảm xuống lửa vừa, cho nước gạo nếp vào. Nấu trong 5 phút, vừa nấu vừa khuấy để cháo không bị vón cục.
  7. Khi cháo sôi, giảm nhỏ lửa, đậy nắp lại. Hầm trong 20 phút, vài phút khuấy một lần. Cho hai loại đậu đỏ vào. Khi cháo sôi, thêm viên bánh gạo vào nấu thêm 5 phút, lửa vừa.
  8. Khi cháo vừa chín, nêm nếm với đường và muối, để sôi lần nữa rồi tắt lửa.

* Mẹo:

1. Pha trộn bí và bột gạo nếp theo một tỉ lệ có thể tạo ra vị khác.
2. Viên bánh gạo có thể loại bỏ vị lạ đó.

Với công thức làm món Hokakjuk trên đây các bạn có thể tự làm ngay tại nhà, không cần phải đi du lịch Hàn Quốc mà vẫn có thể thưởng thức món ăn kiêng truyền thống của xứ sở Kim Chi. 

Nguồn: tournhathan.com
Continue Reading

Chiêm ngưỡng những tác phẩm tranh sơn mài Việt tại thủ đô Seoul

Hãy cùng đến trung tâm nghệ thuật Ganaisa tại thủ đô Seoul, Hàn Quốc để chiêm ngưỡng những tác phẩm tranh sơn mài Việt Nam nhằm giới thiệu loại hình nghệ thuật độc đáo này đến đông đảo công chúng yêu nghệ thuật Hàn Quốc và quốc tế.
tranh-son-mai

Chiêm ngưỡng những tác phẩm tranh sơn mài Việt tại thủ đô Seoul

Trong đợt Triển lãm tranh sơn mài Việt tại thủ đô Seoul lần này, có 3 họa sỹ Trần Phi Trường, Đỗ Khải, Nguyễn Hải Nam và giám tuyển Trần Quốc Hùng đã được mời sang Hàn Quốc tham dự lễ khai mạc và trực tiếp giới thiệu tranh. Tham dự triển lãm lần đầu tiên tại Hàn Quốc có 42 tác phẩm sơn mài của 14 họa sỹ Việt Nam, trong đó 12 tác phẩm thuộc phong cách tạo hình truyền thống và 30 tác phẩm với phong cách tạo hình hiện đại.
Trong buổi phát biểu khai mạc trước đông đảo quan khách, nghệ sỹ và công chúng yêu nghệ thuật hai nước, Đại sứ Việt Nam tại Hàn Quốc Phạm Hữu Chí nhấn mạnh rằng các nghệ sỹ Việt Nam nói chung và các nghệ sỹ tranh sơn mài nói riêng là những ​đại sứ văn hóa của Việt Nam và triển lãm lần này đã góp phần thúc đẩy sự giao lưu, trao đổi văn hóa nghệ thuật giữa hai nước Việt-Hàn, là dịp để quảng bá truyền thống văn hóa và con người Việt Nam đến với bạn bè quốc tế.
Ngoài các bức tranh đặc sắc về phong cảnh và con người Việt Nam, khách tham quan cũng được trực tiếp nghe giới thiệu và xem phim về quy trình tạo ra tranh sơn mài Việt Nam: từ công đoạn tạo ra chất liệu sơn mài đến việc kết hợp sáng tạo giữa chất liệu, cách tạo hình dân gian, tinh thần của người Việt với hình họa, bố cục, màu sắc… để tạo nên các tác phẩm nghệ thuật.
Anh Jang Je Woo, một du khách trong tour du lịch Hàn Quốc giá rẻ chia sẻ: “Trước đây tôi chưa phân biệt được rõ ràng giữa mỹ nghệ và nghệ thuật tranh sơn mài. Qua triển lãm lần này, tôi thấy các bức tranh cũng như quy trình tạo ra các bức tranh sơn mài của các bạn thật là tuyệt vời và vô cùng độc đáo. Tôi hy vọng sẽ có nhiều hơn các triển lãm như thế này tại Hàn Quốc trong tương lai”..
Nguồn: tournhatban.com
Continue Reading